“Croissant“, un dolce che prende il nome dalla luna.
Beh, non esattamente dalla luna, piuttosto da una fase lunare.
Il suo nome deriva infatti dall’espressione “lune croissante“, che significa “luna crescente”, per la sua forma che riporta alla mente la visione notturna di una porzione del nostro satellite.
Ma da dove viene quella forma? Beh, per quello ci si ispirò al tradizionale dolce in voga nelle città del Regno Austro-Ungarico: il “kipferli“.
Questo nome deriva dall’antico alto tedesco “kipfa“, che significa “sostegno della carrozza”…
Bene, direi che ci è andata bene. Quella della “luna crescente” è un’immagine molto più romantica…
In ogni caso Inox Bim può fornirti apparecchiature digitali come l’armadio fermalievita, per monitorare e standardizzare la tua produzione.
Qualunque sia il nome che tu voglia dare alle tue creazioni!
