Cibo e colore d’illuminazione
Sono parecchie le ricerche scientifiche che dimostrano come l'appetibilità dei cibi dipenda anche dalla luce usata quando questi vengon...
13
Nov
Tag Archives: pesce
11
Nov
Pesci Bulgari
Immagino tu conosca "Bulgari", una delle case di moda italiane più famose al mondo.
Ecco... avrai memorizzato anche il suo logo: BVL...
15
Lug
Benjamin Franklin, gli ospiti ed il pesce (frollato)
Benjamin Franklin è stata una delle menti più brillanti della storia dell'umanità.
Sebbene sia ricordato soprattutto per essere stat...
20
Mar
Pesce, Frollatura e Confucio
Dai un pesce a un uomo e lo sfamerai per un giorno; insegnagli a pescare e lo sfamerai per tutta la vita.
E, aggiungo, insegnagli le...
06
Apr
Il Rombo dell’Imperatore
Nelle sue Satire, Giovenale racconta una storia interessante accaduta nell'antica Roma, al tempo del regno del terrore instaurato dall'...
22
Dic
Presepe Dry-Aged
La tradizione cattolica di rappresentare il presepe con statuine e varie miniature è vecchia di secoli.
In origine, questa era una p...
07
Dic
Differenze tra “essiccare” e “frollare” il pesce
I meno esperti potrebbero pensare che la frollatura e il processo di essiccazione siano la stessa cosa...
Sbagliato!
Il processo ...
19
Set
Il povero Artedi
Non si può fare a meno di provare compassione per quel povero sventurato di Peter Artedi.
Scienziato svedese del Settecento, trascor...
23
Nov
Le salsicce di guerra
Quelli del Regno Unito durante la Grande Guerra furono sì degli anni duri.
Tanto per le truppe, quanto per i cittadini in Patria.
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