Prima il packaging, dopo la pizza
Nel mercato del food, il packaging si è ritagliato via via un ruolo sempre più importante.
Questo non ha solo lo scopo di conservare...
21
Ott
Tag Archives: Restaurant Marketing
09
Ott
Gusti e disgusti
"De gustibus non est disputandum" recita uno dei detti latini più conosciuti.
Giusto: i gusti personali altrui non sono opinabili, p...
28
Set
La psicologia dell’All-You-Can-Eat
Sei mai stato a un buffet All-You-Can-Eat?
Certo che ci sarai stato... ci siamo stati tutti almeno una volta.
Saprai che questa for...
12
Feb
The Single Burger Prank
Are you still convinced that all you have to do in the catering business is simply cook good food? Well, then you have probab...
12
Feb
TRIPADVISOR E OCLOCRAZIA
Innanzitutto, cosa è una Oclocrazia? Secondo la definizione datagli dal suo inventore, il filosofo greco classico Polibio, l'Oclocrazia...
