L’Ozono è uno dei disinfettanti più potenti, non lascia residui sulla superficie di attrezzature o materiali e può uccidere o inattivare, fino al 99% dei batteri (incluso i più “popolari” nelle cucine professionali come l’escherichia coli, salmonella, shigella, campylobacter, norovirus), ed è in grado di uccidere o danneggiare alcuni virus, oltre a funghi e insetti.
Gli Armadi Ozonizzanti Refrigerati sono ideali per la sanitizzazione di frutta e verdura, ma anche utensili da cucina, attrezzature da lavoro, oggetti da ufficio, indumenti, scarpe, biancheria personale, biancheria per camere, oggetti in generale…
QUI un riepilogo sui vantaggi che può portare l’utilizzo dell’ozono nel campo della ristorazione
La gamma di di Inox Bim comprende Armadi a temperatura positiva in CLASSE B.
Le misure disponibili sono 700 litri, 900 litri, e 1400 litri
Questi sono muniti di schermo touch screen, generatore di ozono (per effetto corona negativo) e sonda per rilevare le quantità di ozono in cella. ù
Sono predisposti alla gestione da remoto (attraverso l’abbonamento CRBA4.0, che prevede solo un costo d’acquisto una tantum).
Porta in vetro, ruote in teflon ed allestimento pasticceria sono disponibili come optional
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