Due tipi di Cappe
Di cappe ce ne sono una marea.
Di così tanti tipi che si potrebbero categorizzare per forma, tipo di filtrazione, modo di aspirazione ...
19
Ago
Tag Archives: stainlesssteel
13
Ago
Brearley: il padre dell’acciaio
Harry Brearley era un operaio metallurgico, nato e cresciuto a Sheffield, nel Regno Unito, tra il XIX e il XX secolo.
Un mestiere ch...
16
Lug
Confrontiamo 304 e 430
A dare un'occhiata al listino Aluminox, vi sarete resi conto di una cosa.
Per una buona parte della offerta di cappe, vengono presen...
12
Lug
Scotch, Scozia ed Acciaio
Tutte le cappe Aluminox, a partire da quelle più economiche, hanno una finitura Scotch Brite™: un trattamento della superficie dell’acc...
22
Mar
Inclini all’inclinazione
Sia in diverse lingue neolatine che germaniche, vi sono due significati per la parola inclinazione.
Il primo indica un angolo che un...
21
Mar
Aspirazioni di Aspirazione
Bella, vero?
È una cappa aspirante con paretie laterali in acciaio inox.
Ok, non è una cosa poi così straordinaria, d'accordo....
...
23
Nov
Le salsicce di guerra
Quelli del Regno Unito durante la Grande Guerra furono sì degli anni duri.
Tanto per le truppe, quanto per i cittadini in Patria.
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22
Nov
Escoffier e la “Brigade de Cuisine”
Ecco un post su uno chef che forse ha cambiato per sempre il settore della ristorazione professionale: Auguste Escoffier.
Nato a Niz...
18
Nov
Lo xitomatl
La storia del pomodoro è affascinante.
Sapevi che è stato tra i primi frutti selezionati artificialmente? È originario delle regioni...
13
Apr
La cucina spaziale
E se ti dicessi che puoi avere un'astronave nella tua cucina?
Per meglio dire: potresti assemblarne una smontando e riutilizzando ta...
